成都宏蜀渝餐饮培训，先品尝再学习。成都宏蜀渝餐饮培训教学特色：理论加实际，并以实际操作为主，手把手教学，让每位学员到本培训中心，有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖；特困和残疾人员以及在校学生可以享受免费或优惠学习。..

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司，是一家专注从事于餐饮培训、小吃烹饪培训、餐饮技术研发的综合性餐饮服务平台。成都宏蜀渝餐饮培训基地，拥有串串香培训，火锅培训，卤菜培训，烧烤培训，烤鱼培训，面食培训，早餐早点培训等独具全国地方特色的餐饮培训项目。..

冒菜起源于成都，具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。..

轰炸鱿鱼是由鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。..