饮过湄潭翠芽的茶客大都知道,湄潭翠芽属贵州名茶之一,高山优质绿茶www.bdsh5.com本地生活网。喝绿茶能降脂减肥,防止心脑血管疾病,能减缓衰老、延年益寿,能美白、活血化瘀,防癌、抗癌和抗辐射。而大多人喜欢喝湄潭翠芽的原因不单单是绿茶的功效多,还因为其茶香悦鼻、馥郁清香。
那么,如何才能泡出一杯香醇的湄潭翠芽呢?
一、滚水烫杯。为了能让茶叶在适宜的温度下更好的泡出茶香,首先要用滚开的热水浇烫茶具一分钟左右,也是为了茶叶放入杯中之后,让茶先慢慢苏醒,即醒茶b d s h 5 c o m。
二、注水。将茶叶放入茶杯之后,再往杯中倒入约三杯汁的水,水温在85°-90°为最佳。一般来说,100mg左右容量的盖碗,投放5-7g的干茶适宜。泡茶时,水是极为重要的,因此也应重视水的质量www.bdsh5.com。泡茶常用的水有山泉水,江、河、湖水,雪水和天落水,井水、自来水和纯净水。此外,注水的方式也有讲究,欲让茶汤香高,宜快水猛冲,茶叶在容器里翻腾激荡,与水充分交融。欲让茶汤绵密柔软,则需要水流在一个点上稳定而缓慢地注入容器里。
三、浸泡bdsh5.com。浸泡10-30秒,让茶叶先变得温润。由于湄潭翠芽是绿茶,属未发酵的茶,所以不用将杯中水倒掉。头三道茶不宜泡太久,否则浓度太重影响口感,由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡碱等同时挥发出来,喝太多反而对不宜,当然,如果喜欢喝浓茶则可忽略“淡喝”这一说。
泡茶,虽说是饮茶时必要的一个步骤,但实则是一门艺术、一种礼仪本地生活网。泡茶讲究循序有度,讲究细、礼、柔、静。所谓细,是注重细节,选择茶具、茶叶多少、水温高低及时间的把控等等都需要小心翼翼,精心讲究;礼,泡茶是一门关乎礼仪的学问;柔,泡茶时动作轻柔,学会利用手腕力量,轻拿轻放;静,说的是泡茶时的一种心境,平静如水,不受外界的打扰。
“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华”,喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶亦是如此。湄潭翠芽是好茶,不是凭谁的一言一语断定的,而是去了解,去细心冲泡和品尝,才能发现其翠绿的色泽、醇厚爽口的滋味和清芬悦鼻的香气本.地.生.活.网。
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